З кожным годам усё больш і больш сяброў ва ўсім свеце апрацоўваюць каўбасу і салямі, каўбаса і салямі ў адзіночку спадзявацца на своеасаблівае абсталяванне не вельмі добра, сыравінай для каўбасы, як правіла, з'яўляецца свініна, трохі замарожанага мяса і свежага мяса, умоўна кажучы, кошт замарожанага мяса ніжэй, таму абсталяванне, неабходнае для пачатку, - гэта мясарубка, замарожаная мясарубка, машына для здрабнення, машына для начыння, машына для качання цеста, машына для клізмы, дымавая печ, мясарубка, мясарубка, мясарубка, мясарубка, мясарубка , мясарубка. Каструля для стэрылізацыі пры высокай тэмпературы, вакуумная ўпаковачная машына і кожны тып абсталявання маюць розныя мадэлі, і канкрэтныя патрэбы павінны вызначацца ў адпаведнасці з кліентам.
Увесь набор этапаў апрацоўкі каўбасы ўмоўна дзеліцца на: фарш, змешванне/драбненне, клізма, варэнне, упакоўка, стэрылізацыя і іншыя працэсы, поўны набор абсталявання для вытворчасці каўбас, абсталяванне, якое выкарыстоўваецца ў мясасечцы, машына для змешвання, машына для драбнення , машына для клізмы, вэнджаная печ/сэндвіч-гаршчок, упаковачная машына, стэрылізацыйны гаршчок, можа быць напоўнены каўбасой, каўбасой, каўбасой, чырвонай каўбасой, часночнай каўбасой, смажаным і гэтак далей.
У поўным камплекце абсталявання для вытворчасці каўбас, аўтаматычная клізма простая ў эксплуатацыі, трэба толькі ўручную змясціць неабходнасць запоўніць кішачнік у бункер, уключыць выключальнік харчавання можа аўтаматычна клізмы, такім чынам эканомячы ручную працу, у адпаведнасці з розныя тыпы клізмаў: гразевыя і мясныя пасткі, абсталяванне для вытворчасці каўбас, машына для клізмы мае гідраўлічную клізмальную машыну, клізмальную машыну з помпай, машыну для клізмы з пачатковым рацыёнам, машыну для вакуумнай клізмы і г.д., у залежнасці ад розных працэсаў апрацоўкі кішачніка, каб выбраць розныя машыны для клізмы, для клізмы таксама патрэбна мясарубка, машына для здрабнення, машына для набівання і гэтак далей.
У параўнанні з традыцыйным працэсам дымавая печ не толькі павышае эфектыўнасць працы, але і эканоміць працу, павышае якасць прадукту і абараняе прадукт ад забруджвання. Змест бензапірэну ў прадуктах, вырабленых землянымі печамі, занадта вялікае, а абсталяванне для вытворчасці чырвонай каўбасы занадта шкодна для чалавечага арганізма. Прадукты, вэнджаныя земляной печчу, маюць гарэлы густ. Дым печы не тое самае, не толькі абараняе прадукт, але і павялічвае смак і пругкасць прадукту, але і мае фруктовы драўняны водар.
Dear friends, if you want to make sausages, I hope the above article will help you, if you need the above machine, please contact us! Email:yizejixie@gmail.com
Час публікацыі: 23 красавіка 2024 г