Машына для марынавання курыцы/вакуумны стакан для мяса/абсталяванне для марынавання ялавічыны для харчовых крам
Вакуумны стакан - гэта асноўнае тэхналагічнае абсталяванне, якое выкарыстоўваецца вытворцамі харчовых прадуктаў для вытворчасці мясных прадуктаў і нізкатэмпературнай вяндліны.Яго мэта - акісліць вялікую колькасць ненасычаных тлустых кіслот у ненасычаных тлустых кіслотах пад дзеяннем кіслароду, так што ежа смакуе і псуецца.Акрамя таго, акісленае і размякчанае сырое мяса замешваюць, прэсуюць і марынуюць, а таксама раўнамерна змешваюць з дапаможнымі матэрыяламі і дадаткамі ў вакуумным стане (заўвага: мясной матэрыял знаходзіцца ў стане пашырэння ў вакуумным стане).